ドルチェ
maです。
デザートは「ローリエのブランマンジェとエキストラバージンオイルのソース」
お料理に使う調味料？的なものがデザートに・・・驚きました。
ちゃんと甘くて美味しいデザートでした。
もうひとつ、隣の芸術的なデザートはサフラン、ナッツなどをアガーで固めたもの・・・と言っていたような？！オブラートで包まれていて、上に乗っている針のようなのは飴でできていて・・・とても繊細なデザートでした☆
デザートは「ローリエのブランマンジェとエキストラバージンオイルのソース」
お料理に使う調味料？的なものがデザートに・・・驚きました。
ちゃんと甘くて美味しいデザートでした。
もうひとつ、隣の芸術的なデザートはサフラン、ナッツなどをアガーで固めたもの・・・と言っていたような？！オブラートで包まれていて、上に乗っている針のようなのは飴でできていて・・・とても繊細なデザートでした☆
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