maです。
残りのサルナシはジャムにしました!
ヘタを取って皮もまるごとミキサーにかけてから煮込みます。(ネットで調べました。便利な世の中ですね〜♪)
ミキサーにかけたときは、まさにキウイ!の味と鮮やかな黄緑色ですが、残念ながら煮込むと色がくすんでしまいます…(ToT)
見た目は悪いですが、味はなかなか美味しくできたかな?!(写真は煮込み途中の鮮やかさが失われつつあるところです…)
ちなみにサルナシはコクワとも言うそうで、ドリカムの歌(「晴れたらいいね」)に出てくるコクワはこれだったんだ!とちょっと嬉しくなりました〜♪(^ー^)
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